Talleres Simbiose


Aprende el arte de la fermentación natural.
Si quieres transformar tu alimentación y descubrir los secretos del kéfir, ¡aprende con nosotros!

Talleres Simbiose


Aprende el arte de la fermentación natural.
Si quieres transformar tu alimentación y descubrir los secretos del kéfir, ¡aprende con nosotros!

Fermentación y comunidad

En nuestros talleres de Kéfir y fermentación natural, te enseñamos paso a paso cómo fortalecer tu inmunidad y mejorar tu digestión. ¡Lleva el poder de los probióticos vivos a tu hogar!

Más allá de elaborar fermentos, en Simbiose buscamos crear espacios de aprendizaje y encuentro. A través de talleres y charlas compartimos conocimientos sobre fermentación y bienestar, acercando a más personas al mundo de los alimentos vivos.

Taller Principal
Taller 2
Taller 3
Taller 4

¿Cómo nace nuestro Kéfir?

  1. 1

    Iniciamos

    Se añaden gránulos de kéfir (comunidad de bacterias y levaduras) a la leche fresca.

  2. 2

    Paciencia

    Se deja fermentar entre 12 a 24 horas a temperatura ambiente de forma artesanal.

  3. 3

    Transformación

    Los microorganismos eliminan la lactosa, creando ácido láctico más digerible.

  4. 4

    Cuidado

    Se cuela con delicadeza, se embotella y se refrigera para mantener su frescura.

  5. 5

    Sostenibilidad

    Los gránulos se reutilizan para reiniciar este ciclo infinito de vida.

Resultado: una bebida viva, refrescante y con más diversidad probiótica que el yogur.

Gránulos de kéfir colados sobre un frasco
12 – 24 h de fermentación artesanal

Crea con Simbiose

Cheesecake de Kéfir Postre

Cheesecake de Kéfir

Base crocante con relleno cremoso de kéfir y arándanos frescos.

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Galletas con Kéfir Snack

Galletas con Kéfir

Esponjosas galletas de avena y plátano potenciadas con probióticos.

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Aliño Proteico Salado

Aliño Proteico

El dip perfecto para vegetales, alto en grasas saludables y vida.

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Salsa Huancaína Salado

Salsa Huancaína

Nuestra versión cremosa de la clásica huancaína, preparada con kéfir.

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