Actualizado en septiembre de 2026

Política de privacidad

Cuidamos tus datos como cuidamos nuestros fermentos. Aquí te contamos qué datos pedimos, para qué los usamos y cómo puedes ejercer tus derechos, conforme a la Ley N.° 29733 y su Reglamento.

Solo lo necesariopara procesar y entregar tu pedido
No vendemostus datos a nadie
Sin rastreono usamos cookies publicitarias
Tus derechosacceso, rectificación y más
  1. Responsable de tus datos

    El responsable del tratamiento es SIMBIOSE FERMENTADOS S.A.C. (“Simbiose”), con RUC 20614651858 y domicilio en San Agustín 563, Surquillo – Lima, Perú. Para cualquier consulta sobre tus datos escríbenos a ventas@simbiosefermentados.com.

  2. Datos que recopilamos

    • Al comprar: nombre, apellidos, correo, documento de identidad, teléfono y, si eliges delivery, tu dirección, distrito y referencias.
    • Comprobante de pago: la captura de Yape o transferencia que adjuntas para validar tu compra.
    • Libro de reclamaciones: los datos y el detalle que registres en tu reclamo o queja.
    • Al navegar: cookies técnicas necesarias para que funcionen el carrito y la seguridad del sitio.

    No solicitamos datos sensibles ni datos de tarjetas: los pagos se hacen directamente en Yape o en tu banco.

  3. Para qué los usamos

    • Procesar tu pedido, validar tu pago y emitir el comprobante.
    • Coordinar la entrega o el recojo y avisarte sobre tu pedido.
    • Atender tus consultas, reclamos y solicitudes.
    • Cumplir obligaciones legales, tributarias y de protección al consumidor.

    Solo te enviaremos promociones si nos das tu consentimiento expreso para ello, y podrás retirarlo cuando quieras.

  4. Con quién los compartimos

    No vendemos ni alquilamos tus datos. Solo los compartimos, en lo necesario, con:

    • Servicios de reparto que entregan tu pedido (nombre, teléfono y dirección).
    • Proveedores tecnológicos que alojan la web, guardan los comprobantes y envían los correos del pedido, como Amazon Web Services. Algunos de estos servidores están fuera del Perú, por lo que puede haber una transferencia internacional de datos, siempre con medidas de seguridad adecuadas.
    • Autoridades cuando la ley lo exija.
  5. Cuánto tiempo los guardamos

    Conservamos tus datos mientras sean necesarios para atender tu pedido y durante los plazos que exigen las normas tributarias y de protección al consumidor. Luego los eliminamos o anonimizamos.

  6. Cómo los protegemos

    Aplicamos medidas técnicas y organizativas para evitar el acceso, la pérdida o el uso no autorizado de tu información, como conexión segura, acceso restringido a los datos y almacenamiento en servicios confiables.

  7. Tus derechos

    Puedes solicitar en cualquier momento el acceso, rectificación, cancelación u oposición al uso de tus datos, además de los demás derechos que te reconoce la ley, y revocar tu consentimiento.

    Escríbenos a ventas@simbiosefermentados.com con el asunto “Datos personales”, indicando tu nombre, tu pedido y lo que solicitas, junto con una copia de tu documento de identidad. Te responderemos dentro de los plazos que establece la ley.

    Si consideras que no atendimos tu solicitud, puedes acudir a la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales del Ministerio de Justicia y Derechos Humanos.

  8. Menores de edad

    Nuestra tienda está dirigida a personas mayores de edad. Si un menor desea comprar, debe hacerlo con la autorización de sus padres o tutores.

  9. Cookies

    Usamos únicamente cookies técnicas, necesarias para mantener tu carrito y proteger los formularios. No usamos cookies de publicidad ni herramientas de rastreo de terceros. Puedes borrarlas desde tu navegador, aunque el carrito podría dejar de funcionar.

  10. Cambios en esta política

    Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios legales o de nuestros servicios. La versión vigente es la publicada en esta página, con su fecha de actualización.

¿Preguntas sobre tus datos? Escríbenos a ventas@simbiosefermentados.com
Escribir

Actualizando catálogo...